ماجراهای شاورما در دبی

تکه‌های خوشمزه‌ی گوشت مرغ و بره به نام شاورما از فست‌فودهای پرطرفدار در اغذیه‌فروشی‌های دبی و منطقه‌ی خاورمیانه  به شمار می‌رود.

تقریباً نیمی از مراکز عرضه‌ی شاورما در دبی به علت عدم رعایت مقررات بهداشتی جدید صادر شده از سوی شهرداری دبی در معرض تعطیلی قرار گرفته‌اند.

شهرداری دبی برای 572 اغذیه‌فروشی، پس از بازرسی و مشاهده‌ی اینکه آنها فضای کافی برای تهیه و ذخیره‌سازی صحیح غذا ندارند، نامه نوشته است.

بازرسان گفتند که 25 درصد این مراکز (یعنی 141 اغذیه‌فروشی) اصلاً هیچگونه اقدامی انجام نداده‌اند و 20 درصد دیگر (113 اغذیه‌فروشی) به جای رعایت مقررات جدید اقدام به بستن مغازه کرده‌اند.

مهلت رعایت مقررات جدید تا دیروز بود.

در این تغییرات گفته شده است که آشپزها باید فضای کافی داشته باشند، به طوری که گوشت‌ها نزدیک سالادها نباشد، و تمام غذاهای پخته نشده در یخچال نگهداری شود، و گوشت به هیچ وجه در معرض خاک و غبار قرار نگیرد.

جهت اطلاع از تور دبی و رزرو تور لحظه آخری دبی با ما در تماس باشید