8 تا از بهترین رستوران های محلی بانکوک

بانکوک بهترین رستوران‌ ها را به سبک غذاهای خیابانی ارائه می دهد. در این مطلب 8 تا از بهترین رستوران های محلی بانکوک را با شما به اشتراک می گذاریم.

بانکوک طیف شگفت‌ انگیزی از رستوران‌ های محلی را ارائه می دهد که غذاهای لذیذ را در مغازه‌ های روباز سرو می‌ کنند. این شهر مملو از این رستوران‌ ها است، زیرا تقریباً همه وعده‌ های غذایی در خارج از خانه صرف می‌ شود و آن را به یکی از بهترین و مقرون به صرفه‌ ترین شهرهای جهان برای دوستداران غذا و شکم گردی تبدیل می‌ کند. جدا از بشقاب های پلاستیکی، فنجان های آلومینیومی و وسایل قدیمی، بهترین این رستوران های بی ادعا، غذاهای تایلندی فوق العاده خوبی را سرو می کنند، که اغلب در یک دستور پخت خاص که در طول نسل ها ارائه شده است، تخصص دارند. در این مطلب از بیسان گشت به معرفی بهترین و محبوب ترین رستوران های محلی بانکوک می پردازیم؛ پس همراه ما باشید تا طعم واقعی غذاهای خیابانی اصیل را بچشید.

اگر قصد سفر به بانکوک را دارید پیشنهاد می کنیم از صفحه تور بانکوک ما بازدید کنید.

8 تا از بهترین رستوران های محلی بانکوک

رستوران پد تای تیپ سامای | Thip Samai Pad Thai

رستوران پد تای تیپ سامای باید در لیست همه بهترین رستوران های محلی بانکوک قرار بگیرد. این رستوران معمولاً به عنوان دروازه ارواح (Pratu Pee) شناخته و به طور گسترده ای به عنوان بهترین پد تای در بانکوک در نظر گرفته می شود که تقریباً آن را به بهترین در جهان تبدیل می کند. موادغذایی رستوران فوق العاده تازه هستند و چون روی زغال با حرارت زیاد پخته می شوند، مرطوب سرو می شوند اما اصلا روغنی نیستند. به‌ علاوه، منظره ردیفی از ووک‌ ها که روی شعله‌ های آتش پرتاب می‌ شوند، تصویری کلاسیک از فرهنگ غذایی بانکوک است.

پد تای در رستوران تیپ سامای در پیله نازکی از تخم‌ مرغ ارائه می‌ شود و از 60 بات تا 200 بات قیمت دارد. همچنین فراموش نکنید، آب پرتقال 100٪ تازه و خوشمزه را که هر روز مستقیماً از حومه شهر می آید، امتحان کنید. انتظار یک صف طولانی را داشته باشید و چه در داخل رستوران روباز یا روی نیمکت های فولادی ضد زنگ بیرون، هرمیز خالی ای که پیدا کردید را بردارید.

چه چیزی سفارش دهیم: میگو پد تای (ผัดไทกุ้ง) و آب پرتقال

آدرس: 315 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 5 عصر تا 1 بامداد

تلفن: +66 (0)2 226 6666

رستوران جی فای | Jae Fai Restaurant

معروف است که رستوران جی فای یک ستاره میشلن دریافت کرده است و برای بسیاری از افراد، بهترین مکان برای تجربه غذاهای خیابانی در بانکوک می باشد. مطمئنا، این یک کارت قرعه کشی واقعی برای غذاهای اصیل محلی تایلندی است. اولین چیزی که باید به آن توجه کنید قیمت آن می باشد: 400 بات قیمت یک املت خرچنگ است که برای غذاهای محلی در هر کشوری، به ویژه تایلند گران می باشد. اما با توجه به تکه‌ های بزرگ گوشت خرچنگ سفید، میگوی آبدار رودخانه‌ ای و سایر مواد ممتاز، قطعاً ارزش قیمتش را دارد.

املت خرچنگ رول شده در رستوران جی فای، همراه با نودل ترد غذاهای دریایی رادنا (غذای آبدار نشاسته ای که روی میگو، ماهی مرکب و صدف ریخته می شود) و نودل درانکن، غذایی که ریک استین برای بار اول خورد و باعث شهرت این رستوران در بین غربی ها شد، مشهور می باشد. خدمات رستوران می‌ تواند کمی کند باشد، بنابراین در رستوران جی فای به صبر نیاز دارید، اما آن ها می‌ گویند "چیزهای خوب به سراغ کسانی می‌ آیند که صبور هستند".

چه چیزی سفارش دهیم: املت خرچنگ که به عنوان یک رول بزرگ پر از گوشت تازه و سفید خرچنگ سرو می شود (ไข่เจียวปู)

آدرس: 327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand

ساعت کاری: دوشنبه تا شنبه از ساعت 2 ظهر تا نیمه شب (یکشنبه ها بسته است)

تلفن: +66 (0)92 724 9633

رستوران واتانا پانیچ | Wattana Panich Restaurant

رستوران واتانا پانیچ در خیابان اککامای (Ekkamai) به لطف دیگ خورش بسیار عظیم در ورودی رستوران به راحتی قابل مشاهده است. در تمام طول روز حباب‌ هایی از گوشت گاو آب‌ پز شده در یک سس غنی وجود دارد که گوشت را لطیف و لذیذ نگه می‌ دارد، با طعم اضافه‌ شده از گیاهان چینی مانند بادیان ختایی، دارچین و گوجی بری. مطمئناً رستوران واتانا پانیچ یکی از بهترین رستوران های بانکوک است و مغازه روباز آن به قدری تایلندی است که می توان از آن در یک مجموعه فیلم استفاده کرد. این گوشت گاو با نودل سرو می شود که از 80 بات برای یک کاسه معمولی یا 100 بات برای یک کاسه بزرگ شروع می شود. گزینه گوشت بز نیز وجود دارد که از 200 بات شروع می شود.

همانطور که در اکثر رستوران های محلی بانکوک معمول است، واتانا پانیچ طیف وسیعی از نودل ها را برای انتخاب دارد. هر کس ترجیحات متفاوتی دارد، بنابراین واقعاً به شما بستگی دارد که همه آن ها را امتحان کنید و ببینید کدام را بیشتر دوست دارید.

چه چیزی سفارش دهیم: نودل گوشت گاو - نوع نودل به شما بستگی دارد (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ)

آدرس: 338 Ekkamai Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 9:30 صبح تا 8 شب

تلفن: +66 (0)2 391 7264

رستوران شاهزاده جک | Jok Prince

جک نسخه تایلندی فرنی برنج است، مطمئناً فروتنانه ترین غذایی است که می توان در سرزمین گیاهان قوی و ادویه های زننده پیدا کرد. به طور معمول، این غذا در فودکورت ها و غرفه های خیابانی با قیمتی در حدود 30 بات (1 دلار آمریکا) سرو می شود. اما در ازای پول ما، بهترین فرنی برنج بانکوک را می‌ توان در Jok Prince، رستورانی باریکی در بنگ راک (Bang Rak)، نزدیک به ایستگاه قطار هوایی Sapan Taksin BTS، پیدا کرد. به دلیل نداشتن تابلوهای انگلیسی، پیدا کردن آن برای مسافران خارجی سخت است، اما فقط به اصالت و ماجراجویی سفر شما می‌ افزاید.

این رستوران تخصصی فرنی برنج تنوع زیادی ندارد و برای آن بسیار بهتر است زیرا به این معنی می باشد که دستور پخت آن ها به کمال رسیده است. انتخاب های شما در اینجا شامل سوپ برنج با توپ های گوشت خوک ریز خرد شده، با یا بدون آن است و با یک تخم مرغ آب پز طعم دار یا تخم مرغ صدساله (تخم مرغ حفظ شده به سبک چینی) با افزودن نهایی پیازچه سرو می شود. یک کاسه فرنی گرم در رستوران جک پرینس از 45 بات شروع می شود، و قیمت آن برای مراقبت از تولید طعم دودی به سختی قابل درکی که برنج را فرا می گیرد، مقطوع می باشد.

چه چیزی سفارش دهیم: JOK با تخم مرغ آب پز برای اولین سفارش (โจ๊กใส่ไข่ลวก)، تخم مرغ صدساله برای سفارش های بعدی (โจ๊กใส่ไข่เมย)

آدرس: 1391 Charoen Krung Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 6 صبح تا ظهر و 4 بعد از ظهر تا 11 شب

تلفن: +66 (0)89 795 2629

رستوران کوای جاب نای هوان | Kuay Jab Nai Huan

رستوران کوای جاب نای هوان یکی از رستوران‌ های محبوب همیشه در خیابان یائوارت (Yaowarat) می باشد. این غرفه کوچک فقط 1 نوع غذا سرو می کند و از ساعت 18 تا پاسی از شب بدون وقفه در حال کار و سفارش گیری است.

کوای جاب نای هوان یک غذای ساخته شده ازنودل برنجی بزرگ با شکم گوشت خوک ترد است، گاهی اوقات با روده و مهم تر از همه در یک سوپ شفاف بسیار فلفلی سرو می شود و قیمت آن از 40 بات شروع می شود. این غذا آنقدر محبوب است که مطمئناً باید با صبر و حوصله در این تقاطع فوق‌ العاده شلوغ صف بکشید. اگر خوش شانس باشید، ممکن است شما را به سمت پایین‌ تر ببرند و برای شما یک میز بچینند.

آدرس: 4 Yaowarat Rd, Chakkrawat, Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 6 عصر  تا دیروقت

بوت نودل در یادبود پیروزی | Boat noodles in Victory Monument

لذت بردن از بوت نودل در یادبود پیروزی یک تجربه بی نظیر در بانکوک است که نباید از دست داد. بوت نودل از بهترین رستوران های بانکوک برای کودکان و خانواده ها، گرم، صمیمی و پر از دانش‌ آموزان تایلندی است که در حال لذت بردن از آبگوشت سبک یا تام یام تند و سوپ نودل هستند. فقط با 10 بات، می توانید نودل خود را با گوشت خوک یا گاو، توپ های گوشت خوک و ونتون ترد انتخاب کنید. با این حال، 1 کاسه برای یک وعده غذایی کافی نیست، بنابراین مانند مردم محلی دو کاسه بوت نودل سفارش دهید.

کاسه های تمام شده در انتهای میز چیده می شوند که منبع رقابت برای برخی از رستوران ها می شود (رستوران ها متوجه این موضوع شده اند و به ازای هر 10 کاسه سفارش یک بطری بزرگ پپسی رایگان ارائه می دهند). 1 رستوران بوت نودل وجود ندارد، بلکه چندین رستوران در یک کوچه کوچک در امتداد کانال قرار دارند. برای یافتن رستوران‌ های بوت نودل، باید از ایستگاه قطار هوایی Victory Monument BTS خارج شوید و در امتداد پیاده‌ روی بالای سر راه بروید تا بازار شبانه را ببینید. به سطح زمین بروید، بازار را رد کنید و از روی پلی که از کانال عبور می کند بگذرید.

چه چیزی سفارش دهیم: نودل تای بوت (ก๋วยเตี๋ยวเรือ)

آدرس: Ratchawithi Rd, Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand

ساعت کاری: همه روزه از ساعت 10:30 صبح تا 9 شب (بعضی غرفه ها زودتر بسته یا باز می شوند)

رستوران دریایی Lek Seafood Silom

رستوران دریایی Lek Seafood Silom که مرز بین رستوران‌ های محلی و غذاهای خیابانی در بانکوک را محو می‌ کند، گوشه‌ ای را در زیر ایستگاه قطار هوایی چونگ نونسی BTS اشغال کرده است. یک اتاق غذا خوری کوچک رو به باز وجود دارد، اما میزها به سبک واقعی بانکوک در خیابان ریخته می شوند و ازدحام و شلوغی خیابان نارادیواس (Naradhiwas) به عنوان پس زمینه شماست. برای غذاهای دریایی استثنایی مانند گربه ماهی بخار پز با فلفل قرمز و لیمو ترش، خرچنگ فلفل قرمز، سوپ غذاهای دریایی تند و ترش تام یام و صدف با تنوع خیره کننده به این رستوران سر بزنید.

با حفظ خلق و خوی واقعاً محلی، صندلی ها پلاستیکی هستند، میزها از جنس استیل ضد زنگ هستند و آبجو با یخ سرو می شود. منو به زبان انگلیسی است و همه کارکنان با زبان انگلیسی سروکار دارند، بنابراین شما می توانید به راحتی با آن ها ارتباط برقرار کنید.

چه چیزی سفارش دهیم: گربه ماهی بخار پز در لیمو و فلفل (ปลานึ่งมะนาว)، سالاد کاکل تند (ยำหอยแครง)

آدرس: 89 Soi Naradhiwas Rajanagarindra 3, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

ساعت کاری: دوشنبه تا شنبه از ساعت 5 عصر تا نیمه شب (یکشنبه ها بسته است)

تلفن: +66 (0)2 636 6460

رستوران Kuang Heng Kaiton Pratunam

Kuang Heng Kaiton Pratunam یک رستوران محلی در بانکوک می باشد که طرفداران زیادی را در سرتاسر شهر پیدا کرده است. باید به این رستوران سر بزنید تا مرغ نرم و بخار پز شده با برنج روغنی و برش های خیار و همچنین و سوپ آب مرغ آن را امتحان کنید. این رستوران در بیشتر مواقع مملو از مردم محلی می باشد و این به تنهایی دلیلی بر کیفیت آن است.

سس فلفلی که به عنوان همراه سرو می شود، کمی به طعم ها اضافه می کند، اما این همه مربوط به مرغ های چاقی است که به صورت تازه با برنج سرو می شوند و ذره ای از سیر را در خود حفظ می کنند. مانند یک ساندویچ در غرب، مرغ بخار پز شده روی برنج یک وعده غذایی همیشگی برای مردم تایلند می باشد.

چه چیزی سفارش دهیم: مرغ بخارپز شده روی برنج (ข้าวมันไก่)

آدرس: 930 Phetchaburi Rd, Makkasan, Phaya Thai, Bangkok 10400, Thailand

ساعت کاری: 24 ساعت از شبانه روز و در تمام 7 روز در هفته

تلفن: +66 (0) 251 8768

منبع: hotels.com

بیسان گشت یک وبسایت گردشگری است که اطلاعات جامعی را از مکان های دیدنی در سراسر جهان در اختیار کاربران خود قرار می دهد. این پایگاه داده گردشگری قصد دارد اطلاعات مهمی در مورد سفر در اختیار کاربران خود قرار دهد تا به گردشگران بگوید با سفر زندگی شادتر و بهتری داشته باشند. پس توصیه می کنیم با سفر زندگی خود را شادتر کنید.